豆漿龍眼布丁

爲了慶祝少爺的生日，特地在網上找來了這個甜品食譜。
現在才發現，原來部落格好多烹饪/甜點高手！

豆漿龍眼布丁平時在外很難買到，只有在別人的婚宴上才可以吃到~
甜品店都是“杏仁豆漿龍眼布丁”
本小姐最討厭“杏仁味”
因爲吃進嘴裏就好像吃“蟑螂”的感覺
不能接受！

第一次做，也算是成功！
吃起來軟軟滑滑的。。。（好喜歡）！
不過布丁有點淡，或許是自己心急的關係，
煮出來沒有試味就放進小杯子裏~
（也好不要吃那麽甜）
希望少爺會喜歡我為他做的甜品！

總結來説還算不錯，給自己9分
爲了做這個甜品，還特地買來了小容器，
哪知道還是不夠（因爲只買了10個），所以被逼利用家裏的大容器（4個）

大功告成！

豆漿龍眼布丁
清水- 1800ml
無糖豆漿- 500ml
淡奶- 160g
燕菜粉- 10g(剛剛好一包）
砂糖- 130g
龍眼罐頭- 一罐（適量）

1. 清水+砂糖一起煮沸，慢慢加入燕菜粉，熄火加入豆漿和淡奶，攪匀
2. 將煮出來的❶倒入容器裏，待涼后放上龍眼粒和龍眼糖水在布丁表面
3. 放進冰箱冷藏后即可

小忠告：
✖布丁還沒凝固時，別太心急放龍眼粒，這樣布丁表面會皺起來，很難看！
☑龍眼可以購買HOSEN牌子的，口感不錯
☑燕菜粉可以用燕子牌（Cap Swallow Globe)的,一包10g分量剛剛好（購買前記得看清楚是無色的燕菜粉）
☑✖可以在步驟❶煮沸清水+砂糖時加入班蘭葉（依個人喜好）